Warum ist Eiweiß so wichtig beim Abnehmen?
Beim Abnehmen geht es ja in erster Linie darum, lästiges Körperfett zu verlieren und weniger darum, die Zahl auf der Waage um jeden Preis zu reduzieren. Damit wir aber das überschüssige Fett loswerden und nicht Muskeln oder Wasser, ist es sehr wichtig darauf zu achten, ausreichend Eiweiß zu sich zu nehmen.
Doch zwei wichtiges Dinge vorab: Tierisches Eiweiß kann der Körper besser verwerten, als pflanzliche Eiweißprodukte. Daher solltest Du besonders als Vegetarier darauf achten, ausreichend Milchprodukte zu Dir zu nehmen. Und zum Anderen ist es nicht entscheidend, wieviel Gramm Eiweiß Du jetzt genau jeden Tag isst, Du bist ja kein Bodybuilder, der möglichst schnell möglichst viel Masse aufbauen will.
Das Entscheidende ist, dass Du auf eine gute Eiweißzufuhr bei jeder Mahlzeit achtest und auch den einen oder anderen proteinreichen Snack einbaust.
Als Richtwert kannst Du mit je 1-1,5 g / kg Körpergewicht rechnen, damit Du einen Anhaltspunkt hast. Am Anfang deiner Abnahme solltest Du Deine Eiweißzufuhr tracken, damit Du ein Gefühl dafür bekommst, wieviel Eiweiß in welchen Lebensmitteln enthalten ist und ob Du optimal versorgt bist
Aber warum ist Eiweiß so wichtig beim Abnehmen:
- Der Körper kann Fette, Kohlenhydrate und Wasser speichern, Eiweiße leider nicht. Wenn man will, kann man die Muskeln als Eiweißspeicher betrachten. Wenn Du Dich in einem Abhnemprozess befindest und die Nahrungszufuhr reduzierst und nicht ausreichend Eiweiß zu Dir nimmst, ist der Körper gezwungen, Muskulatur abzubauen, statt Fett.
- Proteine halten länger satt. Wenn Du viel Eiweiß ist, wirkt sich das positiv auf die Hormone aus, die für Hunger und Sättigung zuständig sind, nämlich Leptin und Ghrelin. Eiweiß führt zu einer erhöhten Leptinausschüttung, wodurch Du Dich länger satt fühlst und reduziert gleichzeitig die Konzentrattion von Ghrelin in Deinem Blut.
- Eiweiße liefern dem Körper die für den Muskelaufbau nötigen Aminosäuren. Wenn Du also Sport treibst und dabei Muskeln aufbauen willst, benötigt Dein Körper hierfür Eiweiße und natürlich Wasser. Mehr Muskeln bedeuten einen höheren Grundumsatz, d.h. auch wenn Du Dich nicht bewegst, verbrennt Dein Körper mehr Kalorien.
- Da das Einweiß den Blutzuckerspiegel nicht so stark steigen lässt wie Kohlenhydrate, bewahrt Dich eine ausreichende Zufuhr auch vor lästigen Heißhungerattacken, was zum Abnehmen auch sehr hilfreich ist.
Wenn Du ein wenig Unterstützung haben möchtest, um in Zukunft genug Eiweiß zu essen, lade Dir unser Weightloss Journal runter. Es enthält eine Liste mit eiweißreichen Lebensmitteln sowie viel Trackingmöglichkeiten. Bei Fragen zu diesem Thema stehen wir Dir natürlich auch gerne zur Verfügung.